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标签:重庆食堂承包

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  • [行业新闻] 食堂里每个岗位的职责有哪些

      主厨  1.负责安排和监督厨师和厨房工人的日常工作。  2.负责每周食谱和膳食的准备。  3.负责高级职员的烹饪和紧急烹饪任务。  4.负责协助食堂食堂的食品配料的质量和数量。  5.负责领导所有人员按照标准清理每个区域的工作。  6.
    发布时间:2019-06-04   点击次数:2

  • [行业新闻] 工厂选择食堂承包的优越性表现在哪些方面呢?

      目前随着,竞争的日益激烈,众多职工食堂开始对外招标,不失为一种好办法。香友餐饮张经理介绍说:各企事业单位根据自身的情况,对职工食堂有着不一样的定位。如果公司自身有条件办食堂的话,并且规模不大,可以选择自营食堂,固定厨师,其他服务人员(洗
    发布时间:2019-05-16   点击次数:7

  • [博客来棋牌下载] 学校把食堂外包出去的好处有哪些呢?

      第一、食堂承包能够削减学校本钱,如今商场物价上涨,人工薪水上调,很大程度上增加了学校的本钱,膳食公司的呈现减轻了学校本钱的压力,厨房内部的人工由膳食公司付出,厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由膳食公司承当。无形中削减了学校的开支,节
    发布时间:2019-05-16   点击次数:12

  • [行业新闻] 给你讲讲食堂承包公司的优势,管理方法

      通常情况下,一般的学校食堂外包管理的方法有以下三种:  一、强化强食堂的卫生管理,保持食堂面貌整洁。学校总务部门要严格执行国家《食品卫生法》的规定,做到餐具、炊具的洁净卫生干净,餐厅的卫生保洁,炊事人员要按照国家有关餐饮从业人员的有关规
    发布时间:2019-05-02   点击次数:17

  • [行业新闻] 食堂承包公司的食品卫生应该怎样保障呢?

      食品卫生管理  ①采购原料食品,要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不
    发布时间:2019-04-30   点击次数:14

  • [行业新闻] 食堂托管公司应该怎样选择呢?食堂管理制度有哪些

      学校的后勤管理也趋向社会化和专业化。这具体表现在以下几个方面:学校的教学设备通过招标方式直接向市场进行考察、采购,并较终完成购买,学校的师生食堂托管给餐饮外包公司进行经营,学校的学生宿舍让第三方物业公司参与管理等等,这些方面都可以体现出
    发布时间:2019-04-25   点击次数:16

  • [行业新闻] 食堂承包方式及管理方法你了解吗?

      一、半托承包方式  发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。  承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理,
    发布时间:2019-04-25   点击次数:11

  • [行业新闻] 食堂承包产业前景如何呢?看看这里吧

    食堂承包产业属于餐饮行业新兴领域,具备良好的成长性和盈利性。团体供餐作为社会单位后勤保障的重要服务内容,已越来越引起人们的广为关注,并由单位福利型、简单零散型逐渐向市场化、商务化、营养
    发布时间:2019-04-11   点击次数:21

  • [行业新闻] 食堂承包商可以从这几个方面对员工进行管理

    重庆食堂承包商如何对员工管理到位?首先,厨师应该做好个人卫生。应该勤洗手,剪指甲,定期洗工作服,上班时穿工作服。厨师每年都要做身体检查。没有健康证明的人不能在食堂工作。&
    发布时间:2019-04-03   点击次数:23

  • [行业新闻] 给你说说学校食堂承包管理的六大方法

    针对学校食堂承包管理的方法:一、加强成本核算,努力减少成本支出。这就要求食堂采购员要了解市场行情,合理组织进货,食堂要完善验收、保管、领用制度.严防食品腐烂变质.此外,在实行食堂承包制
    发布时间:2019-04-03   点击次数:15

  • [行业新闻] 食堂承包公司要特别注意配送效率

    绿色蔬菜一直是人们追求和关注的重点,人们在外买吃的总是希望能够吃到新鞋绿色的蔬菜,那么在田地间到餐桌之间如何实现良性循环呢。据专业人士介绍,蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费
    发布时间:2019-03-26   点击次数:18

  • [行业新闻] 食堂承包公司应该如何管理经营呢?

    很多餐饮行业的餐饮管理都做的不是很到位。较近几年,食品安全问题率屡出不穷,究其原因,根本还是有人疏于管理这个问题。餐饮管理在很多公司都是一个比较薄弱的环节。有些人不清楚如何来将这个问题
    发布时间:2019-03-26   点击次数:21

  • [行业新闻] 博客来棋牌下载食堂承包常见的问题及解决方案你清楚吗?

    食堂承包公司下面来给大家说说合格的食堂承包商都具备些什么样的特质吧。首先,食堂承包商应该有一个大规模的商业模式。良好的合作必须基于承包商的健康盈利模式。巨大的采购量是价格竞争力的基础。
    发布时间:2019-03-19   点击次数:25

  • [行业新闻] 食堂承包公司的管理方式你了解吗?

    目前选择食堂承包的多半是学校、工厂这些拥有大量人群聚集的地方。对于食堂承包我们的管理方式是很重要的。今天我们重庆食堂管理公司就来和大家说说食堂承包的管理方式吧。食堂承包管理方式(一)操
    发布时间:2019-03-19   点击次数:20

  • [行业新闻] 选择企业食堂承包就到重庆鼎宏后期管理

    作为企业管理者,当然是希望员工能在休息时间迅速回满状态,继续为企业创造更多的利益;作为员工而言,在工作结束享受一顿美味的餐点,无疑较为幸福。而企业既想要降低餐饮成本减少压力,又想员工吃得好有干劲,那食堂承包是企业
    发布时间:2019-03-12   点击次数:33

  • [行业新闻] 食堂承包商如何才能获得食堂承包的资格?

    在当前物价上涨的情况下,孩子在校的伙食费是享受了国家补贴及地方政府惠泽的结果。因此,家长不希望商家入驻学校食堂,唯恐菜价涨价,这属于正常现象,关键是要及时解答。当前县政府下发的文件已做出了相关解释。此外,对学校来
    发布时间:2019-03-12   点击次数:25

  • [行业新闻] 选择专业食堂外包的好处是多多的

    自办餐饮问题与选择专业食堂外包的优势:采购人员专业性不够,食材品质不稳定。专业采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,IQC检验,因而食材品质具有保障。与零售商进货
    发布时间:2019-03-05   点击次数:31

  • [行业新闻] 食堂承包经营要具备哪些条件呢?

    一家企业或单位、公司“食堂”,看似简单却有一套较为复杂的步骤工作,真正做好一个食堂并不简单。一个食堂正常运转,需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等各方面
    发布时间:2019-03-05   点击次数:30

  • [行业新闻] 食堂承包之食品采购卫生安全保障措施介绍

    说起食堂,浮现在我们脑海的画面大部分就是各种联排的桌子椅子,白色的墙壁。这种装修虽然简洁,但是同时也缺乏新意,比较难吸引顾客,毕竟人都是视觉动物,我们除了看重食品的味道也看重用餐的环境。那么食堂怎样装修才能更加吸
    发布时间:2019-02-26   点击次数:26

  • [行业新闻] 食堂承包的成本主要包括这些方面

    食堂承包商要想盈利就要知道成本都是由哪些方面的成本构成的,然后根据实际情况减少不必要的成本支出,今天就来和大家谈谈食堂承包的成本都有哪些方面。1、食堂承包过程中的耗材成本:在食堂承包中
    发布时间:2019-02-26   点击次数:33

  • [行业新闻] 食堂托管的优势都表现在哪些方面呢?

    生产量大了,就可以设计和采用机器。机器是需要成本的,随便买个机器,便宜的要几千块,可能上万,甚至几十万上百万都有可能。但是如果以家庭化的生产,生产馒头一天就生产十个,不可能用机器,但是如果这个属于企业化的生产,生
    发布时间:2019-02-19   点击次数:84

  • [行业新闻] 食堂承包的主要消费群体主要是这些

    食堂承包的主要消费群体如下:1、大中型企业目前我国大中型城市是企业主要聚集的地方,这些大中型企业的员工一般数量较多,这些都是目前食堂承包企业主要瞄准的市场。
    发布时间:2019-02-19   点击次数:21

  • [博客来棋牌下载] 学校食堂承包的规范要求有哪些呢?

    食堂的范畴指中小学校学生食堂,为了叙述方便,以下简称学校食堂。〔一)社会餐饮与学校食堂一般,社会餐饮包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。其中餐馆也称酒家、酒楼、酒店、饭庄,是以各种地域或
    发布时间:2019-01-17   点击次数:37

  • [博客来棋牌下载] 食堂承包公司如何保障食堂安全质量

    重庆食堂承包方法1、餐饮公司可先试着承揽饭堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;2、被承揽单位可供给厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);
    发布时间:2019-01-17   点击次数:44

  • [行业新闻] 食堂承包公司要从消费者下手改变饭菜的搭配

     在食堂经营管理过程中,从食品设计、饭菜搭配乃至食堂的形象展示,每一个环节都体现出一个食堂承包公司是否专业。对食堂食品饭菜搭配设计我们需要考虑两大综合因素,今天重庆食堂承包公司就给大家介绍一下,影响食堂饭菜搭配的因素有哪些?  
    发布时间:2018-12-18   点击次数:35

  • [行业新闻] 博客来棋牌下载食堂承包公司越来越得到社会的认可

    现在许多企业单位都选择食堂外包给专业的食堂承包公司,据调查,人们尤其是企事业单位越来越认同食堂外包可以更好的保障食品安全,保障员工的生活品质。民以食为天,只有吃得好,员工才有精力来工作,学生
    发布时间:2018-12-18   点击次数:41

  • [行业新闻] 博客来棋牌下载食堂承包商如何抓住市场机遇?

    近些年来,食堂承包已经成为了越来越多的学校与企业的选择,优质的食堂承包,可以降低学校或者企业的食堂的成本和精力。那么,食堂承包商这么多,怎么样才能选择一个优秀的食堂承包商呢?应该从以下几点入手:①对于不同的企业,是
    发布时间:2018-12-11   点击次数:41

  • [行业新闻] 食堂承包要懂得的清洗知识

    操作人员在加工时要严格按卫生要求操作,养成良好卫生习惯,加工食品不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏,上厕所后要洗手。食品调味时要严格按烹调卫生要求进行,切忌用手指直接沾汤品尝,不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
    发布时间:2018-12-11   点击次数:27

  • [行业新闻] 私人学校食堂承包公司减少的几大原因?

    重庆食堂承包公司解读私人学校食堂承包落寞原因  承办学校食堂的理念不正确。由于受到把教育当产业办思想的影响,这些学校食堂基本存在追求利润的倾向。如食堂的基础设施建设、厨具、餐具的购买等应该由学校负责,但由于学校经济困难,上级部门
    发布时间:2018-12-04   点击次数:46

  • [行业新闻] 工厂与学校食堂承包公司要特别注意的安全注意事项

    工厂饭堂承包公司关于食堂消防安全注意事项  1、不在食堂抽烟;  2、不用电炉,乱扯电线;  3、配备消防设施,经常保养消防器材;  4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方,煤气罐周围禁止堆放杂物;  5、加强员工消防安全教育;  
    发布时间:2018-12-04   点击次数:42

  • [行业新闻] 食堂承包方式与方案你有想过吗

    全托承包式:1、双方的合约开始执行时间,提前三天给予我公司进驻。2、厨房设备使用情况  (1)厨房设备可由我司提供(特别适合新厂,可省去一笔可观的费用),设备按议价五年折旧给厂方,五年后设备完全属于厂方,如果五年内终止合作,则按到时折旧率的
    发布时间:2018-11-27   点击次数:36

  • [行业新闻] 食堂承包公司要注意的安全问题有哪些

      重庆食堂承包餐具管理注意事项:  1、餐饮具清洗消毒的工序应合理,严格一刷、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作。  2、餐饮具消毒后必须存放在专用的密封保洁柜内备用,保洁柜应定期清洗,保持卫生。保洁柜内不得将
    发布时间:2018-11-27   点击次数:34

  • [行业新闻] 学校食堂承包承担的安全责任重大

    目前,企业食堂承包已不再是新鲜事,很多企业认为食堂承包不仅会给企业解决很多问题,而且还会带来经济效益,那么接下来由北京绿鲜坊餐饮管理有限公司的人员给大家讲一下企业食堂承包的优点有哪些?&nb
    发布时间:2018-11-06   点击次数:49

  • [行业新闻] 学校食堂承包管理工作基本内容有哪些?

    学校食堂承包管理工作是学校的一项基础性和保障性工作,关系到学校师生的身心健康。做好食堂承包管理工作,加强食品卫生安全,是预防肠道传染病的关键。学校食堂必须取得卫生行政部门发放的许可证,未取得卫生许可证
    发布时间:2018-11-06   点击次数:37

  • [行业新闻] 承包学校食堂要注意哪些要点呢?

    根据国家法律规定任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督,举报餐饮服务提供者违反本办法的行为,了解有关餐饮服务食品安全信息,对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。下面由重庆食堂承包人员给大家讲一下什么是
    发布时间:2018-10-30   点击次数:57

  • [行业新闻] 食堂承包的经营模式主要是依靠这三种

    根据财税《财政部、国家税务总局关于经营高校学生公寓和食堂有关税收政策的通知》规定,自2011年1月1日至2012年12月31日,对高校学生食堂为高校师生提供餐饮服务取得的收入,免征营业税。高校学生食
    发布时间:2018-10-30   点击次数:46

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承包商应该有怎样的实力展现

    公司食堂承包需具备哪些实力?首要要有满足的承揽和运营资金。想要进行公司食堂承揽,就要付出承揽的相关费用,所以首要的资历就是一定有满足的承揽资金,否则一切的运营也都是十分的困难,后期的一些费用也要准备充分,因为公司食堂承揽不是简略的付出完承揽
    发布时间:2018-10-23   点击次数:36

  • [博客来棋牌下载] 食堂承包公司要特别注意的安全环节有哪些?

    涉及食物安全的环节首要包含收购检验、运送、储存、粗加工切配、烹饪、备餐供餐、餐用具清洗消毒保洁、食物留样等加工操作工序。详细环节要求如下:首先食堂承包商收购的食物、食物增加剂、食物相关产品等应契合国家有关食物安全
    发布时间:2018-10-23   点击次数:75

  • [博客来棋牌下载] 博客来棋牌下载食堂承包和食堂自办的利与弊分析

    食堂承揽和食堂自办的利与弊一、收购卫生食堂自办:数量少,须各零售商家收购,本钱偏高;验货品办理质量、数量与食品卫生不可靠,受个人作业心境影响;收购与供货商简单挂钩,易发作损公肥私。食堂承揽:自产地很
    发布时间:2018-10-16   点击次数:88

  • [博客来棋牌下载] 食堂承包公司如何提高自身利润?

    重庆食堂承包公司应大极限的降低本钱,提高利润。尽量让每个职工履行质料的先出、设置物料库存规范和选用无聊的操控量表的办法,为了添加流动资金,进步资金周转率,削减因为一时找不到物品而重复收购的本钱糟蹋,就要保证使库存保证不超越每天的
    发布时间:2018-10-16   点击次数:70

  • [博客来棋牌下载] 食堂外包有哪些优势呢?

    现在,越来越多的工厂、企业食堂挑选与食堂外包公司协作,阐明把食堂外包出去的确对企业、工厂有必定的好处。重庆鼎宏后期管理是一家专业的食堂承包公司,那么食堂外包有哪些优势呢?首要,从办理上讲,免去了企业的一部分办理压力,把食堂交给承揽商去运营,
    发布时间:2018-10-09   点击次数:50

  • [博客来棋牌下载] 目前食堂承包公司遇到的窘境

     近年来,餐饮业在不断开展以及完善,食堂保管事务开端向规范化趋势迈进,并逐步形成一种时尚盛行的餐饮文明。可是现在食堂保管在国内还归于初级阶段,开展的并不老练,所以食堂承包者在日常运营管理进程中会呈现躲藏的问题却不自知的现象。下面重庆食堂承包
    发布时间:2018-10-09   点击次数:45

  • [博客来棋牌下载] 食堂承包公司如何打造健康美味的蔬菜

     食堂承包蔬菜配送打造新鲜美味,健康的生活就在这里,怎么经营一家好的食堂呢?重庆食堂承包公司您来一一介绍。  加大对食堂管理的选料的标准,对于一个好的厨师,食材的质量是至关重要的,厨师对于材料的选择是又极其严格的要求的,一家好
    发布时间:2018-09-26   点击次数:42

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承包应该要做好的防火工作

    随着人民物质生活水平的提高和社会交往的需要,餐饮场所应运而生,数量与日俱增,其厨房烹调设备也越来越现代化、智能化,但重庆食堂承包公司厨房及排油烟管道引发的火灾却时有发生。一、火灾成因从餐饮场所厨房和排油烟管道火灾发生的成因来看:一是油锅惹祸
    发布时间:2018-09-26   点击次数:55

  • [行业新闻] 重庆食堂承包公司告诉你一些炒菜的技巧

    1.炒蔬菜的时记得要大火:这样时刻快,蔬菜里的维生素流失地也少,蔬菜中所含的养分成分大都不能耐高温,尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜,久炒久熬,丢失的养分较多。有些蔬菜在这烹饪进程中加几滴醋或许勾芡都能够很好维护蔬菜里的维生
    发布时间:2018-08-25   点击次数:111

  • [行业新闻] 高校食堂承包者要注意的几个方面

    但因为高校食堂不同于社会性的运营形式,在各方面具有必定的特殊性,因此在校园食堂承包过程中餐饮公司选择与校园学生相契合的运营形式是十分需求留意的,因为只要这样才能有用躲避因为运营定位的不精确所带来的一系列问题。那么,校园食堂承包应该留意些什么
    发布时间:2018-08-25   点击次数:79

  • [行业新闻] 食堂承包公司做好清洁卫生很重要

    食品质量是餐饮管理的中心环节,但由于影响餐饮质量的因素很多,食品和饮料的质量控制使困难。首先,食品是基于手工劳动。无论是制作菜肴,或改善服务,主要是通过直觉的人控制,这是由主观因素高度限制。有经验的员工,精神状态,
    发布时间:2018-08-16   点击次数:61

  • [行业新闻] 怎样判断一个食堂承包公司的能力?

    主要的食堂承包商的市场销售模式,包括区域代理模式,品牌收购模式和特许经营模式。从目前的房地产市场现状来看,区域机构和特许加盟模式是比较常见的销售模式。食堂承包企业进入市场的地方,他们通常会遇到是不熟悉当地的条件,如做不了解当地的饮食,那里是
    发布时间:2018-08-16   点击次数:94

  • [行业新闻] 鼎宏讲解食堂承包的六大注意要点

    现在有很多的企业或学校都选择了食堂承包业务,因为这样很方便,而且交给食堂承包商他们也会很有经验,不容易出错。今天我们重庆食堂承包公司就来跟大家说说为什么食堂承包业务为何具稳定性。  一、干净:按照国家《食品清洁法
    发布时间:2018-08-10   点击次数:66

  • [行业新闻] 食堂承包公司的运营成本该从哪些方面解决

     现如今有许多的地方都开始使用食堂承揽这一方式来进行餐饮问题的处理了,可是现在市场上的食堂承揽商良莠不齐,咱们要怎样做出挑选呢?重庆鼎宏后期管理公司下面来说一些自己的经历。  1.食堂的承揽商必须具有合法的企业资质和食堂运营
    发布时间:2018-08-10   点击次数:76

  • [行业新闻] 食堂承包公司要做好的四个方面

    食堂承包规划应用方法:食堂承包规划产业作为餐饮行业的新的发展领域,主要是为企事业单位及机关团体、大中院校提供团体营养配餐服务,根据客户的实际情况灵活制定多种方式配合供餐。随着食堂承包规划产业的发展,食堂承包规划产业逐渐形成了自己的发展体系
    发布时间:2018-08-02   点击次数:67

  • [行业新闻] 食堂承包公司的生存之法: 创新

    重庆食堂承包对原料采购规定如下.(()根据《食品卫生法》要求.必须向持有卫生许可证的生产经营单位采购食品、原料与辅料.(2)米、面、油、肉、调料等大宗物资必须
    发布时间:2018-08-02   点击次数:44

  • [行业新闻] 食堂承包公司为你介绍夏季五大健康佳品

    重庆食堂承包公司支招小诀窍教你买到放心猪肉  猪肉新鲜,有三种鉴定标准---鲜色,香味,感觉不粘。  皮白肉硬有光泽。  鲜猪肉部分的瘦肉颜色甚至是粉红色或明亮的红色,切成大理石般的质地,脂肪部分白色,有光泽,硬而厚。不新鲜的猪肉颜色往往是
    发布时间:2018-07-19   点击次数:50

  • [行业新闻] 重庆食堂承包公司的卫生解决方案应该是怎样的?

    食堂托管餐饮业主要包括宾馆、酒店、度假村、公寓娱乐场所中的食堂托管餐饮部系统;各类独立经营的食堂托管餐饮服务机构;企事业单位餐厅及一些社会保障与服务部门的食堂托管餐饮服务机构等。它是一个国家、一个地区、一个民族不可或缺的重要行业。它反映着不
    发布时间:2018-07-19   点击次数:61

  • [博客来棋牌下载] 选择学校食堂承包公司的4点注意事项

    学校食堂多次出现食品安全事故,全国各地食品药品监督管理局执法人员也为此针对学校食堂食品安全监管、开展大普查活动,确保师生食品安全健康的一个举措。因此,对于学校选择食堂承包公司是需要非常之慎
    发布时间:2018-04-19   点击次数:82

  • [行业新闻] 餐饮管理中这六个原因绝对不放过

    第一个绝不放过:问题不在第一时间处理绝不放过!出现问题首先是要把问题解决,把事情处理好,别先推脱
    发布时间:2018-04-10   点击次数:47

  • [行业新闻] 浅析企业食堂承包中常见的六个误区

    误区一:厨房工人还是公司自己人的好。厨师及厨房工
    发布时间:2018-04-03   点击次数:40

  • [行业新闻] 浅谈学校食堂承包经营管理的两个新理念

    重庆鼎宏后勤管理服务有限公司虽然成立不久,但是凭借其精准的市场定位、专业的管理团队、先进的服务理念、热情的服务意识、超高的服务水平,已然在重庆乃至周边省份站稳脚跟,在同行中脱颖而从,独占鳌头,
    发布时间:2018-03-27   点击次数:133

  • [行业新闻] 重庆食堂承包分享米饭烹饪的发展变革

    米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。自从发现和
    发布时间:2018-03-27   点击次数:73

  • [行业新闻] 重庆鼎宏后勤管理食堂承包企业如何提拔食堂工作的服从

    一个重庆鼎宏后勤管理公司的组织生产是不是合理、技术是不是先辈、员工是不是积极,最重要的一个标志就是生产服从的高低。下面我们就来学习如何提拔食堂的生产服从。&
    发布时间:2018-03-20   点击次数:45

  • [行业新闻] 怎样选择合适满意的食堂承包公司?重庆鼎宏后勤告诉你

    怎样选择合适满意的食堂承包公司?针对这样的文章在网上我们可以搜索到很多,但是很多都比较片面,很多情况下,选择一家满意的食堂承包公司是需要具体情况具体分析的,针对“怎样选择合适满意的食堂承包公司
    发布时间:2018-03-13   点击次数:59

  • [行业新闻] 食堂承包重在企业责任心及专业水平,你知道吗?

    目前市场上食堂托管方式一般有三种:全承包形式、收服务费形式和食材配送模式。而全承包模式可以让企事业单位最大化的减轻后勤管理负担,做到“专业人做专业事”。对于食堂承包服务,作为后勤管理的重庆食味
    发布时间:2018-03-13   点击次数:43

  • [行业新闻] 鼎宏后勤分享食堂承包的五个优点

    1、改变观念,增值服务“食客是上帝”,抓住上帝的味,才能抓住上帝的钱包。餐饮行业的高度竞争,让食客变得越来越难伺候,便捷的外卖服务让食客大幅流失
    发布时间:2018-03-06   点击次数:50

  • [行业新闻] 一个专业的食堂承包公必须具备的十一个条件

    作为关系员工日常饮食的关键,食堂承包一直以来受到公司和工厂的关注,选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么优良的餐饮公司应当具备哪些条件呢?&nbs
    发布时间:2018-02-27   点击次数:64

  • [行业新闻] 博客来棋牌下载重庆食堂承包教你如何迷惑食堂阿姨多给你打点饭

    不管是在大学、高中,食堂阿姨在一定程度上决定了我们的饭量。那么如何让阿姨多给你打点饭,是代代学子苦心钻研的一门技能,今天我们一起来严肃地探讨一下这个问题。&
    发布时间:2018-02-27   点击次数:33

  • [行业新闻] 选择专业食堂承包商可以看这四点

    目前鼎宏后勤管理成为众多大型公司、学校的食堂承包的主要选择,选择一个专业的食堂承包公司是每个企业应有的责任,一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签,需要
    发布时间:2018-02-06   点击次数:51

  • [行业新闻] 选择食堂承包可以给我们哪些优势?

    我们都知道一个企业最难解决的就是员工的就餐问题,没有企业自己的食堂的会往往就会让员工只能选择出去就餐,员工往往就吃得比较杂,没有一个固定的饮食规律,而且食物本身也没有保障,所以这个时候食堂承包就能够很好的帮助我们,选择重庆食堂承包可以给我们
    发布时间:2018-01-30   点击次数:52

  • [行业新闻] 学校食堂承包应做好哪些工作?

    现在很多的学校都是采用的食堂承包方式来解决师生用餐问题,我们可以想象到要管理一个学校所有师生的餐饮问题是一件多么困难的事情,那么我们应该做好哪些工作才能够使我们的学校食堂稳定运转下去呢?重庆食堂承包公司来说一些自己的看法。  1.掌握食品的
    发布时间:2018-01-29   点击次数:53

  • [行业新闻] 食堂承包之食堂装修的六大注意事项

     一、在装修的过程中,食堂中厕所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都显得极其重要,如果格局上的安排无法避开,则可运用装修的小技巧,尽量化解冲煞。就像食堂位于厕所下方一样,这种不合理的构造会使其秽气直冲人体,使人食不知味,无心就餐。为了让客
    发布时间:2018-01-19   点击次数:48

  • [行业新闻] 选择学校食堂承包公司应该要注意哪些事项?

    学校食堂多次出现食品安全事故,全国各地食品药品监督管理局执法人员也为此针对学校食堂食品安全监管、开展大普查活动,确保师生食品安全健康的一个举措。因此,对于学校选择食堂承包公司是需要非常之慎重,目前重庆鼎宏后勤管理有限公司作为专业食堂承包公
    发布时间:2018-01-16   点击次数:531

  • [博客来棋牌下载] 博客来棋牌下载重庆食堂承包,专业人做专业事

    当前,“服务外包”这个词对于任何一个人来说都不会陌生。在全球经济一体化的激烈竞争下和社会分工的不断深化,外包服务已成为众多企事业单位的战略选择。食堂作为一个企业的重要组成部分,更是企业对职工福利的重要体现,它担负着
    发布时间:2018-01-09   点击次数:65

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承包公司了解肉的根源有什么好处

    刚屠宰的生肉比较干净,细菌少,但可能有寄生虫,如猪绦虫,牛绦虫等。人在感染寄生虫后,会出现腹泻,消化不良等症状。接下来重庆食堂承包公司为你讲解有关于生肉清洗与选择的注意事项。  以绦虫为例,不仅损害肠道,幼虫进入血液会伤害身体,进入大脑会引
    发布时间:2018-01-05   点击次数:34

  • [行业新闻] 重庆食堂承包:厨房设计工作流程

    厨房设计工作流程:从厨房的整体布局、各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本、卫生安全以及厨具设备预算等诸多环节入手,统筹兼顾、精心设计,为食堂管理提供最有力的支持保证。1.前期对建筑项目施工现场的勘察2.参与前期沟通,按照客户要求完
    发布时间:2017-12-27   点击次数:47

  • [行业新闻] 重庆食堂承包管理合同范本介绍

    半自助餐就餐模式(微利润经营):每餐提供的餐品为中西糕点4-10款,面点2-5款,副食2-10款,具体根据公司人数确定品种多少。品种举例:中、西糕点:肉包、馒头、菜包、豆沙包、油条、麻球、葱油饼、鸡蛋饼、南瓜饼。面点:汤圆、炒面
    发布时间:2017-12-26   点击次数:52

  • [行业新闻] 保证饮食安全各地中小学食堂杜绝个人承包

    学生作为特殊群体,作为祖国的未来和国家的栋梁,受到了社会的广泛关注,而中小学食堂不允许个人承包,就是出于对学生饮食健康的考虑。高低年级学生的课桌椅不能互用,甚至教室内的灯具配置也有讲究。保证饮食安全各地中小学食堂杜绝个人承包保证饮食安全各地
    发布时间:2017-12-21   点击次数:47

  • [行业新闻] 选择把食堂承包给专业的餐饮公司的优势

     现在,越来越多的企业选择把食堂承包给专业的餐饮公司,而餐饮公司又那么多,这让企业的选择出现一定难度。鼎宏餐饮在食堂承包这一领域可谓经验丰富,那我们有什么特色让企业选择我们呢?接下来就跟各位介绍一下将食堂承包给鼎宏餐饮的理由:  1.公司经
    发布时间:2017-12-21   点击次数:36

  • [行业新闻] 重庆食堂承包食堂管理总汇

    策略型  比如午饭,中午一点才去。食堂阿姨巴不得剩下的都给你。  最后清场阶段分量>最早进场阶段分量>中场火爆阶段。(食堂第一大定理)  异性师傅给的分量>同性师傅给的分量。(食堂第二大定理)  假装跑题型  阿姨,可以给
    发布时间:2017-12-14   点击次数:59

  • [行业新闻] 重庆食堂承包公司是如何确保食堂每天的饭菜质量

     为进一步规范长马食堂餐饮安全管理,7月21日,执委办公室联合食堂管理委员会开展专题培训,食堂经理、工作人员70余人参训。  此次培训重点学习了食堂“三定六常”管理法,三定即“理念上定高标、行为上定规范、结果上定责任”;六常即“常分类、常整
    发布时间:2017-12-14   点击次数:46

  • [行业新闻] 食堂承包:如何迷惑食堂阿姨多给你打点饭

    如何迷惑食堂阿姨多给你打点饭  在大学  食堂阿姨在一定程度上决定了我们的饭量  【如何让阿姨多给你打点饭】  是代代学子苦心钻研的一门技能  今天我们一起来严肃地探讨一下这个问题食堂承包:如何迷惑食堂阿姨多给你打点饭食堂承包:如何迷惑食堂
    发布时间:2017-12-07   点击次数:66

  • [行业新闻] 学校内的食堂是否存在饮食安全问题?

    016年新学期即将开学,学校周边的“小饭桌”餐饮条件如何?学校内的食堂是否存在饮食安全问题?  2月23日,记者从市食品药品监督管理局获悉,中小学学生开学前,在学校门前醒目位置及各区县监管部门网站,将公告学校周边完成登记的学生“小饭桌名单”
    发布时间:2017-12-07   点击次数:48

  • [行业新闻] 重庆餐饮管理企业厨房布局类型

    厨房设计布局合理将直接影响食堂管理工作中的食品安全问题食堂是食物中毒高发的场所,而交叉污染是食物中毒的一个重要因素,因此食堂设计也应该按一定的动线来设计,最大的减少食物交叉污染的时间和空间,按照从生到熟,从污到净单向流动的规则来设计,而且在
    发布时间:2017-11-30   点击次数:53

  • [行业新闻] 职工餐厅管理规定的要求有哪些

    职工餐厅管理规定成品应分开存放。食品必须烧熟煮透,隔餐隔夜和外购无包装熟食须回烧。供应的熟食品应在备餐间内存放和供应。第九条聚餐及四月至十一月供应的荤食品应在冰箱内留样24小时,每件留样量为100?00克。第十条食品
    发布时间:2017-11-10   点击次数:40

  • [行业新闻] 食堂承包标准作业流程及餐饮的服务宗旨

    为了让大家更清晰的了解,下面是关于万康食堂承包标准作业流程,基本上万康要求每个食堂都必须按照此流程进行,严格执行食品卫生法的规定,确保食堂卫生,食品安全。下面做一介绍:食堂承包标准作业流程食堂承包标准作业流程一、原物料验收、发放二、原物料储
    发布时间:2017-10-19   点击次数:44

  • [博客来棋牌下载] 餐饮关于食堂承包管理饭菜定价的问题

    食堂承包下来以后,饭菜定价的问题就成为众多管理工作中的首要问题。食堂承包商在定价时通常会面临一个两难的局面:饭菜定价高了职工不来吃了,饭菜定价低了食堂挣不到钱无法盈利也就无法正常生存。所以,一个能让消费者和承包商两方都能接受的合理价格是必须
    发布时间:2017-09-28   点击次数:52

  • [博客来棋牌下载] 必须抓好食堂承保食品安全的四个关键环节

    必须抓好食堂承保食品安全的四个关键环节  (一)食品原料(调味品)的采购和验收:与合法的供货商购买是预防食物中毒的前提。指定专人负责,执行定点采购,签订食品安全质量安全协议,做好索证索票和采购验收记录,并将对方证照复印件、质量协议书和票据分
    发布时间:2017-09-22   点击次数:63

  • [行业新闻] 浅谈保证饮食安全各地学校食堂杜绝个人承包

    学生作为特殊群体,作为祖国的未来和国家的栋梁,受到了社会的广泛关注,而中小学食堂不允许个人承包,就是出于对学生饮食健康的考虑。高低年级学生的课桌椅不能互用,甚至教室内的灯具配置也有讲究。保证饮食安全各地中小学食堂杜绝个人承包  曾几何时,学
    发布时间:2017-09-14   点击次数:36

  • [博客来棋牌下载] 博客来棋牌下载分析学校内的食堂是否存在饮食安全问题?

    016年新学期即将开学,学校周边的“小饭桌”餐饮条件如何?学校内的食堂是否存在饮食安全问题?  2月23日,记者从市食品药品监督管理局获悉,中小学学生开学前,在学校门前醒目位置及各区县监管部门网站,将公告学校周边完成登记的学生“小饭桌名单”
    发布时间:2017-09-07   点击次数:45

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承保公司如何解决厨房的排水孔堵塞

    厨房的排水孔堵塞,只倒入一种东西…几分钟后就畅通无阻!  食盐是煮食食物的必备调味品,可是您也许不知道食盐还能帮助我们解决其他生活中的难题。网上的一段视频介绍,7种情况下,食盐就能派上用场。快来看看吧!  1、电熨斗使用久了上面会有一些难以
    发布时间:2017-09-07   点击次数:48

  • [行业新闻] 博客来棋牌下载浅谈四川某食堂承保出现的安全事故

    某同学5月7日在遂宁二中本部食堂买了一根“被白色覆盖的”鸭脖,食堂最后趁同学不注意把鸭脖藏了起来。一个白色瓷砖的台子上摆放着一个真空包装袋,上面露出了一截发白的鸭脖子,真空包装袋上有麻辣鸭脖子4个字。5月8日下午4点,记者来到遂宁二中总务处
    发布时间:2017-08-17   点击次数:34

  • [行业新闻] 国家食品单位规定食堂承保企业一定要严格把控食品安排

    5月16日电国家食品药品监督管理总局16日上午召开保健食品打“四非”专项行动新闻发布会,介绍总局保健食品打“四非”专项行动的总体部署和具体安排。国家食品药品监督管理总局规划财务司负责人王小岩指出,目前在中国食堂承包安全领域,违法犯罪问题十
    发布时间:2017-08-17   点击次数:30

  • [博客来棋牌下载] 食堂承保如何保障食品安全这个大问题

     食品安全是个大问题,它与食堂餐饮相生相伴,但近年来发生的众多食品安全事件让人们谈虎色变。而现在很多的食堂都采用外包的形式,不仅节约了成本也为员工提供了便利。但是食堂外包出去安全从何保障?  食品安全事故的层出不穷也让很多企业有了新的考虑,
    发布时间:2017-08-10   点击次数:51

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承保的基本素养介绍

    有些单位在执行来客与职工“同吃”的制度时,悄悄背离了初衷,使其走了样。近日,笔者的一位朋友随某领导来到某地一家公司进行“调研”,晚饭前被告知将与职工在食堂同食晚餐。怎料,晚饭间,陪同人员将其领进餐厅后,并未在大厅坐下,而是带进了大餐厅一角的
    发布时间:2017-08-10   点击次数:44

  • [行业新闻] 自助餐食堂承包成为教职工餐厅了?

    厦大25元自助餐两天被学生吃垮紧急叫停学生用餐从刷爆朋友圈,到餐厅被挤爆的自助餐,勤业餐厅终于“扛不住”了!昨日后勤集团通知,24日起仅接受教工刷卡进入享用。厦大餐饮表示:勤业三楼餐厅本来就界定为教工餐厅,校友用校友卡可以进入。  办自
    发布时间:2017-08-05   点击次数:49

  • [行业新闻] 加强食堂管理 提高落实员工安全用餐责任

    今年以来,利于员工的公益性制度,为了积极落实好员工安全用餐,从规范化管理作为出发点,于近期出台了一系列的规章管理制度,有的放矢地抓落实、抓监管,确保企业食堂承包后,让公司员工吃得放心、吃得健康、吃得可口,真正为公
    发布时间:2017-07-21   点击次数:61

  • [行业新闻] 重庆食堂承包为您总结食堂炊事器具安全操作管理

    炊事员必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法,否则不得使用。所有电源开关不准用湿手开启,以防触电事故发生。电动炊事器具、设备要经常检查,在通风、干燥处放置。食堂操作间严禁闲人进入,以确保安全。每日下班时必须保证人走火灭,以防火灾发
    发布时间:2017-07-20   点击次数:65

  • [行业新闻] 重庆食堂承包模式有哪些?

    重庆食堂承包模式有哪些?半托承包方式发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。食堂承包模式承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负
    发布时间:2017-07-05   点击次数:46

  • [博客来棋牌下载] 重庆学校食堂承包的要注意的问题

    重庆学校食堂承包的要注意的问题做学校的食堂,安全问题是重中之重网友小明说:一家正规得供餐公司里面从事了七八年这方面的工作,遇到过很多你这样得问题,有些是赚钱,但是有些也赔的一塌糊涂,不是象外行看似那么简单的,各个供餐点的条件和所面临的问题
    发布时间:2017-07-05   点击次数:38

  • [博客来棋牌下载] 食堂承包服务优势有哪些

    食堂承包服务优势有哪些现代化、科学化、系统化的食堂管理体系。在成功引进食品安全、质量管理、环境管理、职业健康管理四维认证体系的基础上,兄弟餐饮配送结合国情和自身特点,逐步引进世界上最先进最严格的日本食堂团膳运营理念。菜肴精品化、口味家常化的
    发布时间:2017-07-05   点击次数:65

  • [行业新闻] 重庆食堂承包要注意什么—珍藏起来,说不定哪天就有用

    重庆食堂承包是创业的一种形式,食堂承包怎么成功呢?下面与大家分享一个资料:承包餐厅的成功率:要考察其它同一规格餐厅的经营状况,如果类似店面出现关店的情形,一定要谨慎;如果一个装让承包餐厅出现因质量等问题而面临迫不得已的情形时,无论是什么条件
    发布时间:2017-07-05   点击次数:57

  • [博客来棋牌下载] 互联网+重庆食堂承包蔬菜配送方便万家生活

    互联网+重庆食堂承包蔬菜配送方便万家生活过去几年,屡屡听到这样的吐槽:“食堂的饭菜什么都是水煮,越来越趋向猪食,只能这样想:帮助减肥正好!”“食堂饭菜越来越差劲,苍蝇啊,蛆啊,,蟑螂啊我们要淡定一点看待,大米发霉这种事情习惯习惯就好。”“单
    发布时间:2017-07-05   点击次数:45

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承包的承包模式有哪几种?

    重庆食堂承包的承包模式有哪几种?第一承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式
    发布时间:2017-06-21   点击次数:36

  • [行业新闻] 重庆食堂承包的副食配送应该注意哪些方面?

    重庆食堂承包的副食配送一、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明。二、根据厂家要求的质量配送,不合格产品无条件退回并及时更换。三、配送的数量以厂家订货和过磅为准。四、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点。五、可预送至厂家
    发布时间:2017-06-21   点击次数:35

  • [行业新闻] 重庆食堂承包管理的成本高吗?鼎宏餐饮管理为您分析

    重庆食堂承包公司为您分析:以500员工(1000餐)为例,蓝辉承包食堂后每月可为公司节约的费用:19000元项目自营托管每月可节约费用备注厨房员工因是本企业员工,从入职直到退休,工资一直上涨而业务水平提高较难。专业
    发布时间:2017-06-21   点击次数:49

  • [行业新闻] 食堂承包的就餐模式有哪些?重庆食堂承包告诉你

    食堂承包的就餐模式食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。固定就餐固定就餐方式,一般是企
    发布时间:2017-06-15   点击次数:47

  • [行业新闻] 重庆食堂承包公司的的食堂管理规则都有哪些?

    重庆食堂承包公司的的食堂管理规则都有哪些?食堂承包的食堂管理1.全面负责协调食堂的管理,及各项协调工作。2.在上班时间,饭堂主管应深入现场跟踪,细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正;掌握好开餐时间,保证不误
    发布时间:2017-06-15   点击次数:60

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承包分析:大学生饮食消费者行为

    重庆食堂承包浅析:大学生花费做法研讨是当时花费做法研讨中的一个热门,孙百才等(2011)以“大学生花费”为检索词,在我国学术期刊网查询,得到文章661篇,并且文献数量呈逐年增多的趋势。国内对于大学生花费做法的研讨首要会集在以下几个方面:一是
    发布时间:2017-05-17   点击次数:62

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承包公司为您整理:20种不能混吃的食物

    重庆食堂承包公司为您整理:20种不能混吃的食物1.猪肉*菱角——肚子痛2.牛肉*栗子——引起呕吐3.羊肉*西瓜——伤元气4.狗肉*绿豆——会中毒5.兔肉*芹菜——脱发6.鸡肉*芹菜——伤元气7.鹅肉*鸡蛋——伤元气8.甲鱼*苋菜——会中毒9
    发布时间:2017-05-09   点击次数:44

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承包关于食堂设备管理办法

    重庆食堂承包关于食堂设备管理办法  为了有效管理客户所提供设施设备,重庆食堂承包为客户建立标准化的管理程序,以确保延长食堂设备的使用寿命,同时也是保障食堂供餐的品质。  食堂设施设备管理办:  1、每位厨务工作人员必须按照正确的操作方法是用
    发布时间:2017-05-03   点击次数:52

  • [行业新闻] 重庆食堂承包公司员工告诉你适宜饭后吃的15种零食

    重庆食堂承包公司员工告诉你适宜饭后吃的15种零食很多人以为,吃零食不但是一种不良生活习惯,并且还无益健康。但近期有报道称,有些零食不管男女都能够吃一些,特别是在正餐以后,这有利于身体健康。1、葵瓜子,能够养颜。葵瓜子富含蛋白质、脂肪、多种维
    发布时间:2017-05-04   点击次数:48

  • [博客来棋牌下载] 选择专业的重庆食堂承包商的好处

    选择专业的重庆食堂承包商的好处  重庆鼎宏后勤管理服务有限公司主要经营的业务是企业、学校、工厂食堂承包服务,员工食堂在经营的过程中难免会出现很多的问题,当然,像食物中毒和火灾等大事件一般很少会发生的,出现的问题都是一些细小的,也许表面上看起
    发布时间:2017-04-27   点击次数:64

  • [博客来棋牌下载] 企业选择重庆食堂承包的好处有哪些

     随着社会经济的不断发展,越来越多的企业纷纷涌现,员工用餐问题也是诸多企业面临的一个亟待解决的问题,因此食堂承包成为很多企业解决这个问题的一个很好的办法,给企业带来很多方便和好处。主要有以下几方面:  1、民主化、制度化的管理理念,优良的培
    发布时间:2017-04-27   点击次数:72

  • [行业新闻] 重庆食堂承包合同签订时需要注意的事项

    重庆食堂承包合同签订注意事项:    甲乙双方要签订食堂承包合同书:事项如下:    一、经营方式:    1、由甲方提供经营和服务的场地,食堂员工宿舍(不少于两间)供乙方使用;食堂设备    有如下两种方案:    方案一:食堂设备由甲方
    发布时间:2017-04-27   点击次数:35

  • [博客来棋牌下载] 重庆鼎宏餐饮管理有限公司为你提供解决企业员工食堂承包方案

    重庆鼎宏餐饮管理有限公司为你提供解决企业员工食堂承包方案  我司十几年来专注于食堂承包,目前承包的工厂食堂有数十家,规模大的人数达上千人,我们严格规范食堂各项管理,确保食堂顺利运营,那么,具体企业员工食堂承包流程,的方案是什么呢?为了让更多
    发布时间:2017-04-19   点击次数:36

  • [行业新闻] 重庆食堂承包公司的员工应该遵循“三从四德”

    重庆食堂承包公司的员工应该遵循“三从四德”  许多企事业单位、外资公司等,为了留住人才,在福利待遇方面也就比较重视,尤其是“民以食为天”的食堂餐饮。于是,这对于四川食堂承包商来说,用“三从四得”的理念来经营,说不定会有事半功倍的效果。食堂承
    发布时间:2017-04-19   点击次数:60

  • [博客来棋牌下载] 重庆食堂承包的方式及优势有哪些?

    食堂承包方式  1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;  2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);  3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费
    发布时间:2017-04-19   点击次数:62

  • [行业新闻] 食堂承包团膳企业管理问题的五常法则

    团膳企业的管理历来是经验型管理,尤其是厨房管理,更是谁当大师傅谁说的了算,再加上从业人员流动频繁,文化素质较低,缺乏管理意识,即使是一项通常很好的管理方法也很难贯彻到每一个操作岗位并长期坚持。餐厅的卫生、品质、效率、形象等也难以保证,经常会
    发布时间:2017-03-22   点击次数:69

  • [博客来棋牌下载] 重庆鼎宏教你一些选择食堂承包公司的注意事项

    企业把食堂外包给相关的餐饮机构是不是为了省事?很多人不明白企业食堂承包的意义,对于工人来说,食堂提供的食物是身体能量的来源,合理的进行膳食搭配能够补充身体中缺乏的营养,有注意提高工人的精气神。企业进行食堂外包并不是为了省事,而是为了给员工提
    发布时间:2017-03-20   点击次数:79

  • [行业新闻] 将来食堂承包会变成一种趋势的新式服务行业

      食堂保管作为团膳业的一种运营形式,现已越来越被公司单位所承受,目前就单单上海来说,基本上人数上百,上千,上万的公司单位职工食堂都是保管给专业餐饮公司去做的,从最早公司自营食堂,到营养餐配送,到食堂承包,食堂保管越来越受公司单位的信任,也
    发布时间:2017-03-20   点击次数:44

  • [行业新闻] 食堂清洗菜品的准则有哪些》

    食堂清洗准则:  1、不购买不新鲜食物,禁止购买及运用腐烂变质的食物,以及别的感官性状反常食物。  2、要做到生品与制品、熟品相阻隔,制品与半制品相阻隔,食物与杂物相阻隔。冷藏时要做到荤腥类食物与别的食物相阻隔。3、食物制作及出售过程中要
    发布时间:2017-03-20   点击次数:61

  • [行业新闻] 重庆食堂承包公司怎样把握住发展时机规避风险

    现如今,餐饮业发展正是朝气蓬勃,很多人都跃跃欲试。但是有巨大的利益的同时也意味着也有很大的风险。怎样把握住发展时机规避风险,增强在同行业当中的竞争能力,取得期望中的成功,相信是每个从事食堂管理者和想从事食堂管理者共同关注的话题。重庆台膳餐饮
    发布时间:2017-03-17   点击次数:34

  • [行业新闻] 怎样提高餐饮服务质量

    据了解,很多顾客会抱怨餐厅的服务质量不过关,要么上菜太慢,要么就是服务员的服务态度恶劣,让自己享受美食的心情大打折扣,感觉就像是“花钱买罪受”,根本达不到餐饮行业关于“顾客就是上帝”的宣传。总而言之,就是餐饮服务达不到应有的要求和标准。重庆
    发布时间:2017-03-17   点击次数:60

  • [博客来棋牌下载] 学校食堂承包如何转变经营思路

     论食堂承包之改善学校食堂经营效益,学校食堂承包如何转变经营思路  经营效益是每个行业都看重的首要问题,对于食堂承包也是如此,那么究竟怎样做才能有效改善学校食堂经营效呢益?以下是东莞台膳饮公司经过多年的经验积累总结的一些措施:学校食堂承包如
    发布时间:2017-03-17   点击次数:48

  • [博客来棋牌下载] 食堂承包公司如何才能成为行业的佼佼者

    现如今,越来越多的企业选择将食堂承包出去,这样的发展趋势也带动了食堂承包这个行业的蓬勃发展于壮大。那么究竟如何在众多的重庆食堂承包公司中做大做强,成为食堂承包行业中的佼佼者呢?东莞台膳饮经过多年经验的积累,为您总结出以下几点内容:  首先,
    发布时间:2017-03-17   点击次数:55

  • [行业新闻] 什么因素决定食堂承包管理公司的质量呢

    在当下社会,餐饮事业蓬勃发展、如日中天,餐饮消费已经逐渐走向大众化,大部分的的学校也越来越愿意将食堂承包出去代替自己办理。第一,这样的趋势离不开现代食堂管理趋向于精益求精,越做越专业,大多数都能提供高水平的食堂服务,第二,这样的做法不仅节
    发布时间:2017-03-17   点击次数:43

  • [行业新闻] 重庆食堂承包公司讲述:如何确保食堂饭菜的质量和卫生?

    各食堂严格执行国家《食品安全法》等法律法规,每年按期对“卫生许可证”进行年检;惠州食堂承包东莞台膳膳食公司营养师介绍说:对每位员工进行体检,合格后方可参加工作。通过集中管理、统一采购方式,食品主原材料均为集中采购在分发。食品原料
    发布时间:2017-03-17   点击次数:42

  • [博客来棋牌下载] 加强食堂管理 保障学生饮食安全

      不讲食品安全,一只鸡腿也能夺命。3月20日上午,桥西区各中小学和幼儿园的百余名相关负责人集中学习了食品安全知识。桥西区食安办负责人用发生在本市和外地的案例讲述了学校食堂如何加强管理。  中小学及幼儿园食堂是学生们集中就餐的场所,一旦疏于
    发布时间:2017-03-17   点击次数:47

  • [行业新闻] 食堂里每个岗位的职责有哪些?

    厨师长1.负责安排及监督厨师和厨工的日常工作。2.负责编写每周食谱及伙食的调配。3.负责高级职员就餐的炒菜工作,及紧急炒菜任务。4.负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的质量与数量。5.负责每天领导全体人员按标准搞好各区域清洁工作
    发布时间:2017-03-16   点击次数:53

  • [行业新闻] 食堂承包副食配送规则

    一、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明。二、根据厂家要求的质量配送,不合格产品无条件退回并及时更换。三、配送的数量以厂家订货和过磅为准。四、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点。五、可预送至厂家认可,再签定配送合同;合
    发布时间:2017-03-16   点击次数:85

  • [行业新闻] 重庆顶正食堂承包成本分析

    食堂承包成本分析(以500人为例)项目自营托管每月可节约费用备注厨房员工因是本企业员工,从入职直到退休,专业的培训和人力资源管理制度节约额:1300*10-1200*8=3400(元)自营时:用工10人,平均工资1300元工
    发布时间:2017-03-16   点击次数:65

  • [促销活动] 食堂承包就餐模式是怎样的?

    食堂承包就餐模式是怎样的?食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。固定就餐固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(
    发布时间:2017-03-16   点击次数:53

  • [行业新闻] 食堂承包模式有哪些?

    承包商第一承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理
    发布时间:2017-03-16   点击次数:50

  • [行业新闻] 单位食堂不得随意违规公款吃喝

    在曩昔,机关单位的食堂部门一向是某些人的“青纱帐”,由于他们可以随意的找一些托言就可以在单位食堂里的进行大吃大喝,随意的招待与工作无关的人员,而且不会虚耗掉本身的一分钱。但是随着当局的赓续改革与加大管理,这种事情将不会再在机关食堂里发生了。
    发布时间:2017-03-16   点击次数:51

  • [博客来棋牌下载] 博客来棋牌下载重庆食堂承包经营责任制的实行和取得的效果

    社会主义有计划的商品经济,要求建立计划经济与市场调节相结合的经济运行机制。而要发展商品经济,必须搞活企业,特别是大中型企业,调动企业和职工的积极性,这是城市经济体制改革的实质所在。为使企
    发布时间:2017-03-16   点击次数:51